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可児市のおいしい蕎麦屋さん


可児御嵩インターの近くにある「菜実樹」という蕎麦屋に行きました。
食べログで高得点を獲得している店です。
「せいろ」と「粗びき」があり食べ比べるため両方注文しました。
「せいろ」は細切りの白っぽい更科めん、「粗びき」は黒い小さな粒が少し混じった細切りめんです。
「粗びき」は「せいろ」に比べそばの香りが感じられます。
そばつゆをつけずにまず一口。いけます。
続いて山葵をつけて一口。これもまたgood
つゆは甘からずといって辛いわけでもない。いい塩梅。
お店の人に「どちらが美味しかったですか?」と聞かれ、迷わず「粗びき」と答えました。
蕎麦湯で割ってそばつゆを全部飲み干し、大満足。
今度来るときは、フランスの岩塩を持参し、塩で食べてみるつもりです。
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